ขนมรสมือขาย : ขนมจาก = ขนมพร้าว
วันที่ 5 พ.ย. 2568 |
ผู้เข้าชม 475 ครั้ง
ขนมรสมือขาย : ขนมจาก = ขนมพร้าว
ขนมจาก เป็นขนมพื้นบ้านในย่านจังหวัดสมุทรปราการและบริเวณที่ติดชายฝั่งทะเลอื่นๆ ทำด้วยแป้งข้าวเหนียว ส่วนมากนิยมใช้ข้าวเหนียวดำ มะพร้าวทึนทึกขูด น้ำตาลมะพร้าว และเกลือเล็กน้อย
ที่เรียกว่า ขนมจาก เพราะเป็นขนมที่ห่อด้วยใบจากสด ที่ได้จากต้นจากซึ่งเป็นพืชในวงศ์ปาล์ม
วันนี้ 5 พฤศจิกายน 2568 พี่นา ซาลีฮะ เต๊ะลูกา พร้อมน้องมายะห์ กอมารียะห์ แวสุหลง นำทีมผู้สูงอายุทำขนมจาก แต่ใช้ใบมะพร้าวที่มีอยู่ใกล้ตัวแทนใบจาก
คลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากันแล้ว ตักใส่ด้านในของใบมะพร้าวตามยาว ใช้ใบมะพร้าวอีกใบปิดให้มิด กลัดด้วยไม้ กลัดด้านหัว กลาง และท้าย นำไปปิ้งไฟอ่อน ระวังอย่าใช้ไฟแรงจัด เพราะจะทำให้ใบมะพร้าวไหม้ก่อนที่ขนมจะสุก
เป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ส่งกลิ่นหอมตลบอบอวลไปสามบ้านแปดบ้าน - บรรยากาศตามภาพกิจกรรม
ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรนั้น
ต้องเชิญชวนให้ได้มาพิสูจน์ลิ้มลองกันเอง
อนึ่ง กิจกรรมอาชีวบำบัดนั้น ท่านว่าให้ความสำคัญกับกระบวนการ ระหว่างทาง มากกว่าผลผลิตที่ได้
ขนมจาก เป็นขนมพื้นบ้านในย่านจังหวัดสมุทรปราการและบริเวณที่ติดชายฝั่งทะเลอื่นๆ ทำด้วยแป้งข้าวเหนียว ส่วนมากนิยมใช้ข้าวเหนียวดำ มะพร้าวทึนทึกขูด น้ำตาลมะพร้าว และเกลือเล็กน้อย
ที่เรียกว่า ขนมจาก เพราะเป็นขนมที่ห่อด้วยใบจากสด ที่ได้จากต้นจากซึ่งเป็นพืชในวงศ์ปาล์ม
วันนี้ 5 พฤศจิกายน 2568 พี่นา ซาลีฮะ เต๊ะลูกา พร้อมน้องมายะห์ กอมารียะห์ แวสุหลง นำทีมผู้สูงอายุทำขนมจาก แต่ใช้ใบมะพร้าวที่มีอยู่ใกล้ตัวแทนใบจาก
คลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากันแล้ว ตักใส่ด้านในของใบมะพร้าวตามยาว ใช้ใบมะพร้าวอีกใบปิดให้มิด กลัดด้วยไม้ กลัดด้านหัว กลาง และท้าย นำไปปิ้งไฟอ่อน ระวังอย่าใช้ไฟแรงจัด เพราะจะทำให้ใบมะพร้าวไหม้ก่อนที่ขนมจะสุก
เป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ส่งกลิ่นหอมตลบอบอวลไปสามบ้านแปดบ้าน - บรรยากาศตามภาพกิจกรรม
ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรนั้น
ต้องเชิญชวนให้ได้มาพิสูจน์ลิ้มลองกันเอง
อนึ่ง กิจกรรมอาชีวบำบัดนั้น ท่านว่าให้ความสำคัญกับกระบวนการ ระหว่างทาง มากกว่าผลผลิตที่ได้
รูปภาพประกอบ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
โครงการใส่ใจ ดูแล ห่วงใย ผู้สูงอายุ จังหวัดสงขลา ป...
28 มี.ค. 2569
โครงการพื้นที่สร้างสรรค์ “ศูนย์ร่วมสุข” สร้างความเ...
27 มี.ค. 2569
โครงการเสริมทักษะและสมรรถนะโอกาสในการจ้างงานสร้างอ...
25 มี.ค. 2569
ประชุมซักซ้อมป้องกันเหตุอัคคีภัย
18 มี.ค. 2569